Thajské ovoce, zelenina a bylinky
Obiloviny a další plodiny
Káva Arabica Chiang Mai 80
กาแฟอาราบิก้าพันธุ์ กวก. เชียงใหม่ 80
DOA doporučená Arabica Chiang Mai 80 z programu selekce linií s vysokým podílem green bean grade A a přesně doloženým sklizňovým cyklem podle nadmořské výšky.
Jak ji poznat
- Green bean grade A percent
- 82–85
- Caffeine percent recorded by doa
- 0.42
- Fruit per node
- 14
- Yield kg per tree total 6y
- 6.81
- Seeds per 100g
- 449
Jedlá část: semena po potravinářském zpracování
Jak chutná
- Grade A green bean percent
- 82–85
Jak se jí a připravuje
Sklizené plody se zpracují na zelené kávové zrno; to se následně praží a připravuje jako káva. Exact cultivar profil nepřebírá strict dish relations z rodiče.
Použití v kuchyni
- zelené kávové zrno
- pražená káva
- nápojová plodina
Sezóna a dostupnost
- Harvest days 700 900m
- 173–184
- Harvest days 1000 1300m
- 296–324
Kde se pěstuje
- Příklady oblastí
- upper and lower northern Thailand at ≥700 m, 18–25 °C recommendation context