Thajské ovoce, zelenina a bylinky
Ovoce
Kyselý tamarind Sisaket 1
มะขามเปรี้ยวพันธุ์ กวก. ศรีสะเกษ 1
DOA odrůda kyselého tamarindu s velkým mírně zakřiveným luskem, vysokým podílem dužniny a doloženým kyselým profilem.
Jak ji poznat
- Pod shape
- mírně zakřivený (sword-like)
- Pod length cm
- 15.78
- Pod width cm
- 2.74
- Pod thickness cm
- 1.99
- Flesh share percent
- 47.9
- Tartaric acid percent
- 13
- Harvest days from inflorescence
- 230
Jak chutná
- Profile
- kyselý tamarind
- Tartaric acid percent
- 13
Použití v kuchyni
- kyselá tamarindová dužnina pro kuchyňské zpracování
Sezóna a dostupnost
- Harvest days from inflorescence
- 230