Jak ji poznat

Consumer cues

zralé plody jsou červené až tmavě červené, plod je přibližně kulovitý až elipsoidní, povrch bradavičnatý, uvnitř je průsvitný až bělavý šťavnatý míšek pevněji přiléhající k semenu

Jedlá část: zralý míšek / sarcotesta kolem semene

Běžně se nejí: semeno není v tomto profilu vedeno jako běžná jedlá část

Jak chutná

Sladkost

nízká až střední podle zralosti

Kyselost

výraznější kyselost

Textura

šťavnatý míšek kolem semene

Jak se jí a připravuje

Zralý červený plod otevřít a jíst míšek kolem semene; semeno neprezentovat jako běžně jedlou část.

Použití v kuchyni

• fresh ripe aril/fruit

Sezóna a dostupnost

Guidance

Flora of Thailand uvádí plodnost přibližně únor–červen; Ubon Ratchathani University uvádí místní zralé plody přibližně duben–květen. Jde o fenologické/regionální údaje, ne garanci trhu v každém měsíci.

Kde koupit

Guidance

This is a rare/local fruit rather than a dependable supermarket staple. Exact Thai botanical/university sources support occurrence and edible use; check local seasonal markets, community sellers or growers and verify identity before purchase.