Thajské ovoce, zelenina a bylinky

Luštěniny, lusky a semena

Čerstvé sójové lusky / edamame

ถั่วเหลืองฝักสด

Výslovnost: pending native review Anglicky: Fresh-pod soybean / edamame Botanicky: Glycine max (L.) Merr.

Samostatná čerstvoluská spotřebitelská forma sóji. DOA ji vede jako ถั่วเหลืองฝักสด pro domácí spotřebu i export; není to totéž jako suchý whole-seed profil sóji.

Jak ji poznat

Same species as: legume-soybean

Jedlá část: mladá semena z čerstvých lusků po odpovídající kuchyňské úpravě

Běžně se nejí: lusk se podle konkrétní přípravy obvykle nekonzumuje celý

Jak chutná

Traits: aroma, sladkost, křupavost jsou hodnocené kvalitativní znaky fresh-pod cultivarů

Jak se jí a připravuje

Profil reprezentuje čerstvé sójové lusky/edamame jako odlišnou market formu; přesný household postup a časy vaření vyžadují samostatný spotřebitelský zdroj.

Použití v kuchyni

čerstvé lusky / edamame

Fotografie: Obrazová vrstva tohoto projektu se ještě doplňuje. Nezobrazujeme náhradní ani podobný druh jako údajně přesnou fotografii této položky.