Jak ji poznat

Skin

hnědavě zelená až žlutohnědá

Flesh

bílá až lehce narůžovělá podle odrůdy

Growth

často prodáván v hroznech

Jedlá část: dužina

Běžně se nejí: slupka, semeno

Jak chutná

Sladkost

5

Sourness

0

Bitterness

0

Pálivost

0

Vůně

4

Textura

šťavnatá

Jak se jí a připravuje

Slupka se naruší nehtem nebo nožem, odstraní se a dužina se oddělí od semene.

Použití v kuchyni

• čerstvý
• mražený
• ovocné saláty
• dezerty

Sezóna a dostupnost

Dostupnost

celoročně

Peak

červen–srpen

Kde se pěstuje

Commodity th

ลำไย

Year th

2567

Year gregorian

2024

National

1662899, 1644559, 1420292, 864

Regiony

ภาคเหนือ – 1271965 – 1256112 – 962827 – 767, ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ – 31131 – 30257 – 13333 – 441, ภาคกลาง – 359445 – 357915 – 443992 – 1240, ภาคใต้ – 358 – 275 – 140 – 509

Provincie

230799 – 230749 – 64419 – 279 – เชียงราย, 93205 – 92684 – 33994 – 367 – พะเยา, 22993 – 22989 – 5285 – 230 – ลำปาง, 362202 – 349381 – 350591 – 1003 – ลำพูน, 448801 – 447039 – 425240 – 951 – เชียงใหม่, 1206 – 1161 – 446 – 384 – แม่ฮ่องสอน, 29573 – 29454 – 38519 – 1308 – ตาก, 11774 – 11504 – 12204 – 1061 – กำแพงเพชร, 1404 – 1404 – 498 – 355 – สุโขทัย, 2954 – 2892 – 735 – 254 – แพร่, 60979 – 60979 – 28357 – 465 – น่าน, 1635 – 1634 – 287 – 176 – อุตรดิตถ์, 2581 – 2571 – 1105 – 430 – พิษณุโลก, 312 – 250 – 214 – 856 – พิจิตร, 439 – 430 – 361 – 840 – นครสวรรค์, 256 – 234 – 122 – 521 – อุทัยธานี, 852 – 757 – 450 – 594 – เพชรบูรณ์, 13738 – 13479 – 4751 – 352 – เลย, 1624 – 1622 – 524 – 323 – หนองบัวลำภู, 486 – 468 – 52 – 111 – อุดรธานี, 711 – 707 – 195 – 276 – หนองคาย, 107 – 90 – 27 – 300 – บึงกาฬ, 1707 – 1586 – 595 – 375 – สกลนคร, 69 – 62 – 11 – 177 – นครพนม, 171 – 104 – 35 – 337 – มุกดาหาร, 200 – 138 – 60 – 435 – ยโสธร, 396 – 396 – 178 – 449 – อำนาจเจริญ, 1552 – 1480 – 906 – 612 – อุบลราชธานี, 704 – 699 – 727 – 1040 – ศรีสะเกษ, 177 – 161 – 84 – 522 – สุรินทร์, 3285 – 3243 – 2880 – 888 – บุรีรัมย์, 62 – 61 – 14 – 230 – ร้อยเอ็ด, 337 – 334 – 136 – 407 – กาฬสินธุ์, 844 – 841 – 248 – 295 – ขอนแก่น, 2591 – 2489 – 788 – 317 – ชัยภูมิ, 2370 – 2297 – 1122 – 488 – นครราชสีมา, 393 – 371 – 188 – 507 – สระบุรี, 397 – 367 – 69 – 188 – ลพบุรี, 384 – 334 – 159 – 476 – สุพรรณบุรี, 14 – 14 – 0.2 – 14 – พระนครศรีอยุธยา, 23 – 16 – 1.05 – 66 – นนทบุรี, 13 – 13 – 1.97 – 152 – กรุงเทพมหานคร, 299 – 292 – 204 – 699 – ปทุมธานี, 64 – 61 – 52 – 852 – นครนายก, 1667 – 1667 – 1943 – 1166 – ปราจีนบุรี, 2910 – 2910 – 2097 – 721 – ฉะเชิงเทรา, 77801 – 77780 – 74628 – 959 – สระแก้ว, 258262 – 257374 – 349071 – 1356 – จันทบุรี, 488 – 488 – 282 – 578 – ตราด, 1552 – 1552 – 1060 – 683 – ระยอง, 1358 – 1356 – 761 – 561 – ชลบุรี, 4494 – 4494 – 5609 – 1248 – สมุทรสาคร, 2865 – 2744 – 3265 – 1190 – นครปฐม, 1294 – 1205 – 965 – 801 – กาญจนบุรี, 4420 – 4227 – 3338 – 790 – ราชบุรี, 644 – 564 – 287 – 509 – เพชรบุรี, 103 – 86 – 11 – 128 – ประจวบคีรีขันธ์, 4 – 3 – 0.09 – 30 – ชุมพร, 1 – 1 – 0.08 – 80 – ระนอง, 30 – 16 – 0.98 – 61 – สุราษฎร์ธานี, 1 – 1 – 0 – 0 – พังงา, 8 – 5 – 1.2 – 240 – ภูเก็ต, 9 – 6 – 0.52 – 87 – กระบี่, 37 – 17 – 20 – 1176 – ตรัง, 24 – 18 – 7.55 – 419 – นครศรีธรรมราช, 43 – 25 – 5 – 200 – พัทลุง, 167 – 159 – 103 – 648 – สงขลา, 11 – 6 – 0 – 0 – สตูล, 1 – 1 – 0 – 0 – ปัตตานี, 14 – 14 – 0 – 0 – ยะลา, 8 – 3 – 1.89 – 630 – นราธิวาส

Top provinces by production

448801 – 447039 – 425240 – 951 – เชียงใหม่, 362202 – 349381 – 350591 – 1003 – ลำพูน, 258262 – 257374 – 349071 – 1356 – จันทบุรี, 77801 – 77780 – 74628 – 959 – สระแก้ว, 230799 – 230749 – 64419 – 279 – เชียงราย, 29573 – 29454 – 38519 – 1308 – ตาก, 93205 – 92684 – 33994 – 367 – พะเยา, 60979 – 60979 – 28357 – 465 – น่าน, 11774 – 11504 – 12204 – 1061 – กำแพงเพชร, 4494 – 4494 – 5609 – 1248 – สมุทรสาคร, 22993 – 22989 – 5285 – 230 – ลำปาง, 13738 – 13479 – 4751 – 352 – เลย, 4420 – 4227 – 3338 – 790 – ราชบุรี, 2865 – 2744 – 3265 – 1190 – นครปฐม, 3285 – 3243 – 2880 – 888 – บุรีรัมย์

Data quality

exact_rows_extracted_from_official_pdf; table visually cross-checked against all 3 PDF pages; known text-extraction glyph artifacts normalized to standard Thai province spelling

Kde koupit

Common market forms

celé trsy/hrozny, volné plody, předvážená balení

Typical units

kilogram, balení