Thajské ovoce, zelenina a bylinky

Ovoce

Mangostan

มังคุด
Výslovnost: mang-khút Anglicky: Mangosteen Botanicky: Garcinia mangostana

Kulatý plod s tlustou tmavě fialovou slupkou a bílou členěnou dužinou.

Jak ji poznat

Tvar
kulovitý
Skin
tmavě fialová tlustá slupka
Flesh
bílá, rozdělená na segmenty
Typical weight
cca 70–110 g

Jedlá část: bílá dužina

Běžně se nejí: tlustá slupka

Jak chutná

Sladkost
4
Sourness
2
Bitterness
0
Pálivost
0
Vůně
3
Textura
šťavnatá, jemná

Jak se jí a připravuje

Slupka se nařízne kolem středu a plod se otevře; jí se bílé segmenty dužiny.

Použití v kuchyni

  • čerstvý
  • mražený
  • ovocné saláty
  • dezerty

Sezóna a dostupnost

Dostupnost
duben–prosinec
Peak
duben–srpen

Kde se pěstuje

Commodity th
มังคุด
Year th
2567
Year gregorian
2024
National
411364, 399020, 301649, 756
Regiony
ภาคเหนือ – 369 – 276 – 50 – 181, ภาคกลาง – 177196 – 171813 – 182294 – 1061, ภาคใต้ – 233799 – 226931 – 119305 – 526
Provincie
เชียงราย – 369 – 276 – 50 – 181, สระบุรี – 369 – 111 – 37 – 333, สุพรรณบุรี – 15 – 9 – 0.43 – 48, นนทบุรี – 281 – 164 – 5.62 – 34, นครนายก – 718 – 656 – 75 – 114, ปราจีนบุรี – 1470 – 1356 – 252 – 186, จันทบุรี – 113766 – 111990 – 131569 – 1175, ตราด – 39624 – 37330 – 36043 – 966, ระยอง – 18709 – 18199 – 13694 – 752, ชลบุรี – 657 – 640 – 178 – 278, ประจวบคีรีขันธ์ – 1587 – 1358 – 440 – 324, ชุมพร – 46796 – 46507 – 34285 – 737, ระนอง – 14040 – 13721 – 8955 – 653, สุราษฎร์ธานี – 9145 – 8859 – 3081 – 348, พังงา – 12536 – 12233 – 3129 – 256, ภูเก็ต – 432 – 432 – 82 – 190, กระบี่ – 934 – 904 – 235 – 260, ตรัง – 3494 – 3458 – 972 – 281, นครศรีธรรมราช – 96585 – 93495 – 51341 – 549, พัทลุง – 9061 – 8197 – 2568 – 313, สงขลา – 3999 – 3945 – 1579 – 400, สตูล – 2032 – 1862 – 749 – 402, ปัตตานี – 2792 – 2658 – 1014 – 381, ยะลา – 6195 – 5911 – 3393 – 574, นราธิวาส – 25758 – 24749 – 7922 – 320
Top provinces by production
จันทบุรี – 113766 – 111990 – 131569 – 1175, นครศรีธรรมราช – 96585 – 93495 – 51341 – 549, ตราด – 39624 – 37330 – 36043 – 966, ชุมพร – 46796 – 46507 – 34285 – 737, ระยอง – 18709 – 18199 – 13694 – 752, ระนอง – 14040 – 13721 – 8955 – 653, นราธิวาส – 25758 – 24749 – 7922 – 320, ยะลา – 6195 – 5911 – 3393 – 574, พังงา – 12536 – 12233 – 3129 – 256, สุราษฎร์ธานี – 9145 – 8859 – 3081 – 348, พัทลุง – 9061 – 8197 – 2568 – 313, สงขลา – 3999 – 3945 – 1579 – 400
Data quality
exact_transcription_from_official_table, 1

Kde koupit

Common market forms
celé plody volně, celé plody v síťce/balení
Typical units
kilogram, předvážené balení
Fotografie: Obrazová vrstva tohoto projektu se ještě doplňuje. Nezobrazujeme náhradní ani podobný druh jako údajně přesnou fotografii této položky.
Back to top button