Thajské ovoce, zelenina a bylinky
Ovoce
Mangostan
มังคุด
Kulatý plod s tlustou tmavě fialovou slupkou a bílou členěnou dužinou.
Jak ji poznat
- Tvar
- kulovitý
- Skin
- tmavě fialová tlustá slupka
- Flesh
- bílá, rozdělená na segmenty
- Typical weight
- cca 70–110 g
Jedlá část: bílá dužina
Běžně se nejí: tlustá slupka
Jak chutná
- Sladkost
- 4
- Sourness
- 2
- Bitterness
- 0
- Pálivost
- 0
- Vůně
- 3
- Textura
- šťavnatá, jemná
Jak se jí a připravuje
Slupka se nařízne kolem středu a plod se otevře; jí se bílé segmenty dužiny.
Použití v kuchyni
- čerstvý
- mražený
- ovocné saláty
- dezerty
Sezóna a dostupnost
- Dostupnost
- duben–prosinec
- Peak
- duben–srpen
Kde se pěstuje
- Commodity th
- มังคุด
- Year th
- 2567
- Year gregorian
- 2024
- National
- 411364, 399020, 301649, 756
- Regiony
- ภาคเหนือ – 369 – 276 – 50 – 181, ภาคกลาง – 177196 – 171813 – 182294 – 1061, ภาคใต้ – 233799 – 226931 – 119305 – 526
- Provincie
- เชียงราย – 369 – 276 – 50 – 181, สระบุรี – 369 – 111 – 37 – 333, สุพรรณบุรี – 15 – 9 – 0.43 – 48, นนทบุรี – 281 – 164 – 5.62 – 34, นครนายก – 718 – 656 – 75 – 114, ปราจีนบุรี – 1470 – 1356 – 252 – 186, จันทบุรี – 113766 – 111990 – 131569 – 1175, ตราด – 39624 – 37330 – 36043 – 966, ระยอง – 18709 – 18199 – 13694 – 752, ชลบุรี – 657 – 640 – 178 – 278, ประจวบคีรีขันธ์ – 1587 – 1358 – 440 – 324, ชุมพร – 46796 – 46507 – 34285 – 737, ระนอง – 14040 – 13721 – 8955 – 653, สุราษฎร์ธานี – 9145 – 8859 – 3081 – 348, พังงา – 12536 – 12233 – 3129 – 256, ภูเก็ต – 432 – 432 – 82 – 190, กระบี่ – 934 – 904 – 235 – 260, ตรัง – 3494 – 3458 – 972 – 281, นครศรีธรรมราช – 96585 – 93495 – 51341 – 549, พัทลุง – 9061 – 8197 – 2568 – 313, สงขลา – 3999 – 3945 – 1579 – 400, สตูล – 2032 – 1862 – 749 – 402, ปัตตานี – 2792 – 2658 – 1014 – 381, ยะลา – 6195 – 5911 – 3393 – 574, นราธิวาส – 25758 – 24749 – 7922 – 320
- Top provinces by production
- จันทบุรี – 113766 – 111990 – 131569 – 1175, นครศรีธรรมราช – 96585 – 93495 – 51341 – 549, ตราด – 39624 – 37330 – 36043 – 966, ชุมพร – 46796 – 46507 – 34285 – 737, ระยอง – 18709 – 18199 – 13694 – 752, ระนอง – 14040 – 13721 – 8955 – 653, นราธิวาส – 25758 – 24749 – 7922 – 320, ยะลา – 6195 – 5911 – 3393 – 574, พังงา – 12536 – 12233 – 3129 – 256, สุราษฎร์ธานี – 9145 – 8859 – 3081 – 348, พัทลุง – 9061 – 8197 – 2568 – 313, สงขลา – 3999 – 3945 – 1579 – 400
- Data quality
- exact_transcription_from_official_table, 1
Kde koupit
- Common market forms
- celé plody volně, celé plody v síťce/balení
- Typical units
- kilogram, předvážené balení