Thajské ovoce, zelenina a bylinky
Obiloviny a další plodiny
Pathum Thani 1
ปทุมธานี 1
Významná thajská odrůda rýže ปทุมธานี 1. Rice Department ji vede jako samostatnou odrůdu typu nelepivá rýže; profil zůstává odrůdově specifický místo sloučení do obecné položky „rýže“.
Jak ji poznat
- Market form
- dry paddy/brown/milled rice depending seller and processing; consumer profile is cultivar-specific
Jedlá část: zrno
Běžně se nejí: plevy po zpracování
Jak chutná
- Chuť
- mírně aromatická
- Textura
- po uvaření měkká až lehce přilnavá
Jak se jí a připravuje
Rýže se po sklizni suší a zpracovává na odpovídající prodejní formu; pro běžnou konzumaci se zrno vaří podle typu rýže. Seed-production materiál se nezaměňuje s retail potravinou.
Použití v kuchyni
- vařená rýže
- odrůdově specifická rýžová komodita
Sezóna a dostupnost
- Crop calendar reference
- non-photoperiod-sensitive; Rice Department lists about 104–126 days to harvest.
Kde se pěstuje
- Příklady oblastí
- irrigated Central Thailand
Kde koupit
- Kde hledat
- rice seller at fresh/dry market, supermarket rice section, specialty rice shop
Bezpečnost
- běžná rýžová potravina po standardním zpracování a uvaření; bez léčebných tvrzení