Thajské ovoce, zelenina a bylinky

Luštěniny, lusky a semena

Slunečnicová semena

ทานตะวัน

Výslovnost: than tawan Anglicky: Sunflower seed Botanicky: Helianthus annuus L.

Jedlá semena slunečnice. Thai FDA identifikuje ทานตะวัน / Sunflower jako Helianthus annuus; DOP Riceberry recept výslovně používá pražená slunečnicová semena.

Jak ji poznat

Jedlá část: semeno/jádro

Běžně se nejí: tvrdá slupka podle prodávané formy

Jak chutná

Chuť: jemně oříšková
Textura: křupavá po pražení

Jak se jí a připravuje

Semena se jedí loupaná/pražená nebo se přidávají do pokrmů; citovaný Riceberry recept používá pražená křupavá semena.

Použití v kuchyni

snack
topping
Riceberry fried rice

V thajské kuchyni

Khao Riceberry Pad Pla Nin

Kde koupit

Kde hledat: market nut/seed stall, supermarket snack/seed section

Bezpečnost

profil nepřenáší tvrzení o oleji nebo doplňcích stravy na celé semeno

Fotografie: Obrazová vrstva tohoto projektu se ještě doplňuje. Nezobrazujeme náhradní ani podobný druh jako údajně přesnou fotografii této položky.