Jak ji poznat

Selection line

พจ.06-15

Tvar hlízy

protáhle oválná

Barva slupky

růžová

Barva dužniny

bílá

Root size cm

6.11 × 22.5

Yield kg per rai avg

3282

Fresh weight starch percent

25

Dry matter percent

35.5

Přibližný věk při sklizni

100

Podíl tržní velikosti

89.1

Market size threshold diameter cm

2.5

Jedlá část: zásobní hlízy po vhodné kuchyňské úpravě

Běžně se nejí: poškozené/nepoživatelné části; konkrétní slupkování závisí na přípravě

Jak chutná

Chuť

středně sladká

Textura

měkká dužnina

Jak se jí a připravuje

Profil reprezentuje odrůdu určenou pro potravinářskou/čerstvou spotřebitelskou kvalitu; konkrétní receptové vazby se nevynucují bez exact evidence.

Použití v kuchyni

• vařený/pečený batát
• čerstvý tržní hlízový produkt před kuchyňskou úpravou

Sezóna a dostupnost

Recommended planting window

konec období dešťů, přibližně září–listopad

Kde se pěstuje

Příklady oblastí

obecně písčitohlinité půdy; zvláště dolní sever Thajska a další vhodné oblasti