Thajské ovoce, zelenina a bylinky
Ovoce
Vodní meloun
แตงโม
DOAE rozlišuje červenomasou a žlutomasou formu vodního melounu.
Jak ji poznat
- Tvar
- podlouhlý
- Weight
- 1500–2000 g
- Forms
- tmavě zelená slupka, červená dužina, žlutozelená slupka s tmavozelenými pruhy, žlutá dužina
Jedlá část: dužina
Běžně se nejí: slupka; semena podle typu a způsobu podávání
Jak se jí a připravuje
Rozpůlí se, rozkrájí a dužina se oddělí od slupky.
Použití v kuchyni
- čerstvý
- šťáva
- zmrzlina
Sezóna a dostupnost
- Dostupnost
- celoročně
Kde se pěstuje
- Příklady oblastí
- Phitsanulok – Bang Krathum – Nakhon Pa Mak – Ban Laem Phra That, Moo 9 – 2026-03-09 – แตงโม
Kde koupit
- Documented channels
- farm-gate/direct to local consumers and tourists, middlemen collecting truckloads for large wholesale markets
- Date
- 2026-03-09
- Live inventory
- ne