Jak ji poznat

Form

oválný, kulatý nebo srdčitý podle kultivaru

Skin

růžově červená až tmavě červená

Flesh

bílá u kultivaru Chakraphat

Jedlá část: dužina

Běžně se nejí: slupka, semeno

Jak chutná

Sladkost

4

Sourness

2

Bitterness

0

Pálivost

0

Vůně

4

Textura

šťavnatá

Jak se jí a připravuje

Slupka se nařízne nebo naruší nehtem, odstraní se a z dužiny se vyjme semeno.

Použití v kuchyni

• čerstvé
• mražené
• šťáva
• džem
• dezerty

Sezóna a dostupnost

Dostupnost

duben–červen

Kde se pěstuje

Year

2024

National

83662, 82934, 13952, 168

Top provinces

Chiang Mai – 35091 – 35071 – 11282 – 322, Chiang Rai – 12079 – 12028 – 1120 – 93, Nakhon Phanom – 2737 – 2389 – 681 – 285, Nan – 12546 – 12546 – 232 – 18, Phayao – 11075 – 11044 – 223 – 20, Phetchabun – 715 – 623 – 134 – 215, Chanthaburi – 819 – 796 – 100 – 126, Lampang – 2339 – 2327 – 89 – 38, Loei – 384 – 325 – 59 – 182, Others: Tak, Nong Khai, Chaiyaphum, Kanchanaburi, Ratchaburi – 324 – 253 – 13 – 51

Kde koupit

Common market forms

celé trsy, volné plody, předvážené balení

Typical units

kilogram, balení