Thajské ovoce, zelenina a bylinky

Zelenina

Zelený amarant / phak khom

ผักโขม
Výslovnost: phak khom Anglicky: Green amaranth / slender amaranth Botanicky: Amaranthus viridis L.

Thai FDA vede ผักโขม jako green/slender amaranth Amaranthus viridis a jako používanou část uvádí list. Profil je oddělený od evropského špenátu Spinacia oleracea, červenolistých amarantů i trnitého amarantu.

Jak ji poznat

Habit
annual herb

Jedlá část: listy

Jak chutná

Chuť
mírná listová zelenina
Textura
měkké listy po uvaření

Jak se jí a připravuje

Listy se používají jako listová zelenina; konkrétní thajské receptové vazby přidat až z exact recipe evidence.

Použití v kuchyni

  • listová zelenina
  • vaření

Kde koupit

Kde hledat
stánek se zeleninou na trhu, oddělení ovoce a zeleniny v supermarketu

Bezpečnost

  • Use only the plant part and preparation form documented by the food-use source.
Fotografie: Obrazová vrstva tohoto projektu se ještě doplňuje. Nezobrazujeme náhradní ani podobný druh jako údajně přesnou fotografii této položky.
Back to top button