Jak ji poznat

Délka

15–20 cm

Barva

světle zelená

Jedlá část: listy

Běžně se nejí: poškozené vnější listy podle stavu

Jak chutná

Sladkost

1

Sourness

0

Bitterness

1

Pálivost

0

Vůně

1

Textura

křehká

Jak se jí a připravuje

Listy se rozeberou a důkladně omyjí; používají se syrové nebo krátce tepelně upravené.

Použití v kuchyni

• čerstvý
• saláty
• příloha
• vařený
• zpracování

V thajské kuchyni

• Tom Lueat Moo

Sezóna a dostupnost

Dostupnost

celoročně

Kde se pěstuje

0

Thailand, Khon Kaen, GAP certification data 2025, Khon Kaen Provincial Agricultural Extension Office lists ผักกาดหอม among GAP-certified products, 97 growers, plus separate hydroponic lettuce listings.

Kde koupit

Kde hledat

stánek se zeleninou na trhu, oddělení ovoce a zeleniny v supermarketu, hydroponic/greenhouse produce seller where available