Thajské ovoce, zelenina a bylinky

Zelenina

Okra Kanchanaburi 1

กระเจี๊ยบเขียวพันธุ์ กวก. กาญจนบุรี 1

Výslovnost: pending native review Anglicky: Okra Kanchanaburi 1 Botanicky: Abelmoschus esculentus (L.) Moench

DOA doporučená odrůda okry Kanchanaburi 1 (KC6203) s rovnými, rovnoměrně zelenými pětihrannými lusky s měkkým ochlupením. Byla vybrána pro exportní i domácí tržní kvalitu.

Jak ji poznat

Selection line: KC6203
Cross: L09 × M14
Harvest age days after planting: 46
Pod shape: rovný, pětihranný
Pod colour: rovnoměrně zelená
Pod hairs: měkké
Plant height cm avg: 103
Total yield kg per rai avg: 3069
Export standard yield kg per rai avg: 2375

Jedlá část: mladé zelené lusky

Běžně se nejí: přestárlé/zdřevnatělé části podle sklizňového stavu

Jak se jí a připravuje

Používají se mladé zelené lusky; exact cultivar record podporuje tržní kvalitu, nikoli konkrétní receptové vazby.

Použití v kuchyni

čerstvé lusky pro domácí trh
exportní čerstvé lusky

Kde se pěstuje

Příklady oblastí: centrální Thajsko, západní Thajsko, zejména Kanchanaburi a okolí

Bezpečnost

běžný jedlý mladý lusk v potravinářském použití

Fotografie: Obrazová vrstva tohoto projektu se ještě doplňuje. Nezobrazujeme náhradní ani podobný druh jako údajně přesnou fotografii této položky.