Jak ji poznat

Weight

DOAE uvádí cca 1000–1500 g

Cultivars

válcovitý, tmavě zelená až žlutooranžová slupka, světle žlutá dužina, středně velký válcovitý, hnědožlutá slupka, jasně žlutá dužina

Jedlá část: dužina

Běžně se nejí: koruna/listy, slupka, tvrdší očka a střed podle úpravy

Jak chutná

Pattawia

sladkokyselý

Phuket/Trat Si Thong

výrazně sladký a voňavý

Jak se jí a připravuje

Slupka se odřízne, odstraní se očka, plod se rozkrájí podélně a následně na menší kusy.

Použití v kuchyni

• čerstvý
• šťáva
• džem
• ovocný salát
• zelený salát
• dezerty

V thajské kuchyni

• Kuaitiao Moo Liang

Sezóna a dostupnost

Dostupnost

celoročně

Peak

duben–červenec

Kde se pěstuje

Commodity th

สับปะรด

Subcommodity th

ปัตตาเวีย

Year th

2567

Year gregorian

2024

Dataset data date

6 ตุลาคม 2568

National sum of province rows

305832, 293576, 1073714, 3511, 3657

Provincie

เชียงราย – 19444 – 19242 – 44102 – 2268 – 2292, พะเยา – 390 – 390 – 895 – 2295 – 2295, ลำปาง – 18131 – 13125 – 30974 – 1708 – 2360, อุตรดิตถ์ – 11781 – 11014 – 27149 – 2304 – 2465, พิษณุโลก – 18755 – 18416 – 58486 – 3118 – 3176, เพชรบูรณ์ – 1985 – 1935 – 6129 – 3088 – 3167, อุทัยธานี – 15226 – 15206 – 60058 – 3944 – 3950, เลย – 14837 – 14703 – 48511 – 3270 – 3299, หนองคาย – 2210 – 2157 – 10344 – 4681 – 4796, บึงกาฬ – 420 – 420 – 1282 – 3052 – 3052, นครพนม – 4860 – 4860 – 20148 – 4146 – 4146, ชัยภูมิ – 8174 – 7903 – 36400 – 4453 – 4606, สุพรรณบุรี – 398 – 398 – 1031 – 2590 – 2590, กาญจนบุรี – 9113 – 8818 – 25900 – 2842 – 2937, ราชบุรี – 23970 – 22719 – 62459 – 2606 – 2749, เพชรบุรี – 16734 – 16217 – 47633 – 2846 – 2937, ประจวบคีรีขันธ์ – 82402 – 80077 – 306327 – 3717 – 3825, ฉะเชิงเทรา – 7718 – 7590 – 37459 – 4853 – 4935, ชลบุรี – 16440 – 16367 – 91345 – 5556 – 5581, ระยอง – 20904 – 20378 – 117149 – 5604 – 5749, จันทบุรี – 898 – 868 – 3144 – 3501 – 3622, ตราด – 1826 – 1707 – 5517 – 3021 – 3232, ชุมพร – 4762 – 4685 – 14688 – 3084 – 3135, ระนอง – 57 – 57 – 178 – 3123 – 3123, สุราษฎร์ธานี – 770 – 760 – 2373 – 3082 – 3122, นครศรีธรรมราช – 107 – 107 – 351 – 3280 – 3280, พัทลุง – 3520 – 3457 – 13682 – 3887 – 3958

Top provinces by production

ประจวบคีรีขันธ์ – 82402 – 80077 – 306327 – 3717 – 3825, ระยอง – 20904 – 20378 – 117149 – 5604 – 5749, ชลบุรี – 16440 – 16367 – 91345 – 5556 – 5581, ราชบุรี – 23970 – 22719 – 62459 – 2606 – 2749, อุทัยธานี – 15226 – 15206 – 60058 – 3944 – 3950, พิษณุโลก – 18755 – 18416 – 58486 – 3118 – 3176, เลย – 14837 – 14703 – 48511 – 3270 – 3299, เพชรบุรี – 16734 – 16217 – 47633 – 2846 – 2937, เชียงราย – 19444 – 19242 – 44102 – 2268 – 2292, ฉะเชิงเทรา – 7718 – 7590 – 37459 – 4853 – 4935, ชัยภูมิ – 8174 – 7903 – 36400 – 4453 – 4606, ลำปาง – 18131 – 13125 – 30974 – 1708 – 2360, อุตรดิตถ์ – 11781 – 11014 – 27149 – 2304 – 2465, กาญจนบุรี – 9113 – 8818 – 25900 – 2842 – 2937, นครพนม – 4860 – 4860 – 20148 – 4146 – 4146

Data quality

exact_rows_extracted_from_official_xlsx

Kde koupit

Typical channels

čerstvý trh, fruit stall, supermarket, roadside fruit stall in producing areas

Market form

whole fruit, peeled/cut ready-to-eat fruit

Skladování

Pattawia

2–4 týdny při 13–15 °C a 85–90 % RH